Il y avait jusqu’aux années 1940, 2 moulins :
– un moulin à farine
– un moulin à huile de noix (nous habitons à Noyers, ne l’oublions pas!)
et donc l’habitation du meunier.
Ce meunier travaillait pour le Paroisse de Jarjayes, qui comptait, en l’an 1071, environ 300 habitants. Le village de Noyers (le Vieux-Noyers actuellement en ruines) comptait alors 1000 habitants.
à suivre….